O outono chegou e com ele uma nova safra de
verduras, legumes e frutas. As novas tecnologias de plantio tornaram possível a
oferta desses alimentos durante quase todo o ano. Mas, vale a pena lembrar que
as produzidas dentro do seu período natural recebem doses menores de agrotóxicos
e fertilizantes, o que as deixam mais saudáveis, mais saborosas e de custo mais
baixo.
Consumir, todos os dias,
verduras, legumes e frutas faz parte de uma alimentação saudável. O tradicional
feijão com arroz, que a maioria dos brasileiros não abre mão, pode ser
consumido todos os dias, sempre acompanhado de uma proteína e muitas vitaminas
e sais minerais, encontrados nos vegetais. Também é importante variar as
espécies. Além de dar um colorido especial no prato, essa prática também
garante mais sabor e qualidade à refeição e mais saúde à nossa vida.
Gaste mais na quitanda para
gastar menos na farmácia. Veja os benefícios de incluir frutas, verduras e
legumes no seu dia a dia.
Abacate - auxilia na prevenção de defeitos congênitos e
indicado para inchaços, fadiga, depressão, problemas cardíacos e derrames.
Banana - é importante para a contração dos músculos. Protege
contra doenças cardíacas, é benéfica para a digestão, aliviando e restaurando o
intestino após a prisão de ventre ou a diarreia e ainda é indicada em casos de
azia, gastrite e úlcera.
Figo - ajuda a reduzir o colesterol no sangue. Contribui na
absorção de ferro pelo organismo.
Goiaba - auxilia no combate a infecções e
hemorragias; fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardíaco; melhora a
cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento; regula o
aparelho digestivo e o sistema nervoso; e dá maior resistência física. Auxilia
no metabolismo de carboidratos, ajudando no emagrecimento.
Laranja - melhora a imunidade e ajuda a
reduzir o colesterol, as inflamações e a bloquear as células cancerígenas.
Contém fibras que auxiliam na diminuição dos problemas intestinais, além de dar
energia. Também auxilia na produção de colágeno da pele.
Maçã - combate as toxinas e o colesterol; ajuda
o corpo a gastar energia de forma eficiente; diminui o risco de problemas
cardiovasculares; estimula o fígado e os rins.
Mamão - auxilia
no bom
funcionamento do aparelho digestivo; acelera o processo de cicatrização, muito
utilizado em tratamentos de úlceras; contribui na construção dos músculos, combate
a anemia; age como antiinflamatório e combate várias doenças como a diabete,
úlcera péptica e gota, e ainda ajuda na prevenção contra o câncer.
Maracujá - funciona como um calmante suave; dá resistência aos
vasos sanguíneos; evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes; age
contra infecções; evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema
nervoso.
Entre os
legumes e verduras:
Agrião - importante para a cicatrização, além de colaborar
na manutenção de peso e emagrecimento.
Berinjela - preserva o organismo de doenças crônicas não
transmissíveis; participa na formação de hemácias; contribui para a formação
óssea e dentária; ajuda a reduzir o colesterol.
Beterraba
- ajuda na
formação de glóbulos vermelhos.
Brócolis - ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue; auxilia
no combate ao câncer de pulmão, cólon, mama e próstata; age e contra o envelhecimento; previne danos nos
rins e na retina.
Cenoura - melhora a qualidade da pele; ajuda a emagrecer; previne doenças
cardiovasculares; reduz o colesterol.
Espinafre
- tem
importante função no trabalho das células sanguíneas.
Rúcula - reduz o risco de câncer e ataques cardíacos; aumenta
a resistência a viroses; auxilia na prevenção da anemia; exerce função especial
sobre o funcionamento dos intestinos; atua como antiinflamatório.
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